Crema reale

La crema reale è un ottimo accompagnamento per zuppe e creme, a cui dà spessore e corpo. Col bimby è davvero semplice da fare.

Ingredienti

• 4 uova (da 60 g)
• 100 g di panna (o latte, per una versione light)
• ½ cucchiaino di sale
• 1 pizzico di noce moscata
   

• Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e mescolate: 10 sec. Vel. 4.
• Con carta da forno strizzata e bagnata, foderate il recipiente Varoma fino ai bordi e versateci il composto
• Versate acqua sufficiente nel boccale, posizionate il Varoma e cuocete: 20 min. Vel. 1.
• Tagliate a rombi la crema reale e servitela con la vostra zuppa