La risposta risiede in alcuni aspetti del mio carattere e della mia persona: Principalmente la mia via personale e professionale resta condizionata da un particolare: ho molta poca memoria. Davvero. Quindi, la prima e più importante motivazione di questo blog è puramente egoistica: "Per ricordarmi le ricette che faccio". Semplice ed egocentrica.
Qualcuno dirà: "Beh, esistono i file word, per questo...o all'antica, incollando i ritagli di giornale su un quaderno o ricopiando a mano le ricette". Verissimo. Ma qui entra in gioco un altro difetto della mia personalità, da aggiungere alla mia memoria da pesce rosso: le manie di protagonismo e di onnipotenza hanno sempre fatto parte di me sin da bambino. Quindi non solo so cucinare, so di saperlo fare e ne faccio un vanto -oltre che un poderoso mezzo di lubrificante sociale...si sa, le ragazze sono attratte generalmente dai soliti cliché: il ragazzo che sa cucinare bene, il chitarrista, ecc....tra l'altro, suono anche la chitarra, ma non ho bisogno di aprire un blog, per quello...ok sto divagando -, un'altra motivazione per questo blog è "So farlo e ve lo faccio vedere". Semplice, diabolicamente egocentrico e assolutamente infantile.
Però in fondo cosa importa? Le ricette sono quelle che contano. E se saranno in questo blog, sarà perchè sono venute bene. Mai mi permetterei di riportare una ricetta che non è venuta bene: intaccherebbe la mia dignità e, soprattutto, sarebbe uno spreco di tempo, per me scriverla e per chi legge leggerla.
Quindi sì, siete(siamo) tutti autorizzati, leggendo tutto questo, a dire: "Oh no....un altro blog di cucina".
Nessun commento:
Posta un commento